Millefoglie di lingua arrostita e Giardiniera di Giovanni

Chi dice che la millefoglie debba essere solo un dolce? In realtà è un nome che si presta a moltissime preparazioni.
La nostra porta in tavola la lingua di vitello, piatto tradizionale per molte famiglie. A tutti voi che già la mangiate, ecco qui una variante sfiziosa della ricetta che usate ogni anno.

Ravioli di zucca, Le Cipolline in Rosa e pancetta croccante

Questa ricetta è una dedica a tutte le donne, perché con gusto si prendano cura della propria salute. Nel mese per la prevenzione contro il tumore al seno, vogliamo anche noi de La Giardiniera ribadire il nostro impegno, sostenendo questa nobile causa

Il “PEPERONE COMFORT” di Anna

Buon sangue non mente! Sembra essere proprio confermato questo proverbio in casa Pasqual, almeno a giudicare dall’estro espresso in cucina dalla talentuosa secondogenita Anna. Il “PEPERONE COMFORT” è infatti una sua creazione nella quale il connubio velocità di esecuzione del piatto/prelibato risultato, è la chiave del suo successo. Ovviamente, com’è nella sua indole, Anna riversa anche in questa preparazione una generosa dose di creatività e originalità, per la gioia dei suoi amici che aspettano impazienti un invito a pranzo.