tutte le emozioni
in un barattolo

Scopri le nostre giardiniere

Vogliamo essere
innovatori gastronomici

Vogliamo far scoprire alle persone un concetto totalmente diverso di giardiniera e di conserve della tradizione.

Le Materie prime

Le Materie prime

nascono in una terra meravigliosa, il Veneto, dove la biodiversità e i prodotti d’eccellenza sono da sempre delle risorse preziose da tutelare e da custodire.

Lavorate a mano

Lavorate a mano

le verdure esprimono il meglio di loro e della nostra creatività. Diventano strumento per esprimere la nostra visione.

Semplicemente buone

Semplicemente buone

le nostre giardiniere racchiudono tutto questo. La creatività e le emozioni che partono già dal momento dell’apertura dei nostri prodotti.

Veneto Food Awards 2022

Le ricette di Morgan

Millefoglie di lingua arrostita e Giardiniera di Giovanni

Millefoglie di lingua arrostita e Giardiniera di Giovanni

Chi dice che la millefoglie debba essere solo un dolce? In realtà è un nome che si presta a moltissime preparazioni.
La nostra porta in tavola la lingua di vitello, piatto tradizionale per molte famiglie. A tutti voi che già la mangiate, ecco qui una variante sfiziosa della ricetta che usate ogni anno.

Giardiniera in olio con frutta
Millefoglie di lingua arrostita e Giardiniera di Giovanni

Ravioli di zucca, Le Cipolline in Rosa e pancetta croccante

Ravioli di zucca, Le Cipolline in Rosa e pancetta croccante

Questa ricetta è una dedica a tutte le donne, perché con gusto si prendano cura della propria salute. Nel mese per la prevenzione contro il tumore al seno, vogliamo anche noi de La Giardiniera ribadire il nostro impegno, sostenendo questa nobile causa

Le Cipolline In Rosa
Ravioli di zucca, Le Cipolline in Rosa e pancetta croccante

Il “PEPERONE COMFORT” di Anna

Il “PEPERONE COMFORT” di Anna

Buon sangue non mente! Sembra essere proprio confermato questo proverbio in casa Pasqual, almeno a giudicare dall’estro espresso in cucina dalla talentuosa secondogenita Anna. Il “PEPERONE COMFORT” è infatti una sua creazione nella quale il connubio velocità di esecuzione del piatto/prelibato risultato, è la chiave del suo successo. Ovviamente, com’è nella sua indole, Anna riversa anche in questa preparazione una generosa dose di creatività e originalità, per la gioia dei suoi amici che aspettano impazienti un invito a pranzo.

Giardiniera agrodolce classica aromatica
Il “PEPERONE COMFORT” di Anna